Fecha/hora: 01/06/2024 02:54:56

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Tipo de la producción científica: | Trabajos en Congresos/Conferencias
Fecha corriente: | 21/09/2016
Fecha de la última actualización: | 24/10/2019
Autoria: | OLIVER, M.A.; NUTE, G.R.; FONT I FURNOLS, M.; SAN JULIÁN, R.; CAMPO, M.M.; SAÑUDO, C.; CAÑEQUE, V.; ÁLVAREZ, I.; DÍAZ, M.T.; BRANSCHEID, W.; WICKE, M.; MONTOSSI, F.
Afiliación: | MARÍA ANGELS OLIVER, IRTA.; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARÍA DEL MAR CAMPO, Facultad de Veterinaria, Univ. Zaragoza.; INMACULADA ÁLVAREZ, INIA, España.; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Aceptabilidad de la carne de vacuno procedente de diferentes sistemas de producción por consumidores alemanes, españoles e ingleses.
Año de publicación: | 2006
Fuente/Imprenta: | In: JORNADA SOBRE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO, MADRID, MARZO, 2006; SAÑUDO, C.; MONTOSSI, F. (Coord.).Madrid: INIA (España), 2006.
Páginas: | p. 41-43
Idioma: | Español
Notas: | Contiene presentación oral de M. Angels Oliver, p. 45-49.
Contenido: | Introducción. Materiales y métodos. Selección de los animales. Muestreo y diseño experimental. Análisis estadístico. Resultados y discusión. Conclusiones. Referencias bibliográficas.
Palabras-Clave: | ACEPTABILIDAD.
Thesagro: | CARNE; CARNE VACUNA.
Categoría del tema: | L01 Ganadería
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (101462-1) - PXI - PC - PP - 641.36 JORe2006 -  - E N 7000 - DIS